栄養課

栄養課

行事食（2019年）

1月（お正月）

  • ごはん
  • 合鴨スモーク
  • テリーヌ2種盛り
  • ぶりの西京焼き
  • 伊達巻
  • なます
  • 六角里芋と有頭海老の炊き合わせ
  • ほうれん草の胡麻和え
  • きんかんの甘露煮黒豆添え
  • 潮汁

3月（ひな祭り）

  • 早春三色寿司
  • 菜の花の梅肉和え
  • 清汁
  • 苺大福

4月

  • 筍ご飯
  • 鰆の西京焼き
  • 菜の花の辛子和え
  • 潮汁
  • さくらゼリー

5月（子どもの日）

  • サンライス
  • えびフライ
  • 唐揚げ
  • 素揚げ
  • ポテトサラダ
  • こいのぼりゼリー

6月（初夏）

  • 梅ごはん
  • 焼き魚(鮎)
  • すまし汁
  • ゼリー寄せ
  • フルーツ(すいか)

7月（七夕）

  • 七夕そうめん
  • とうがんのあんかけ
  • きゅうりとみょうがの和え物
  • ようかん

8月（暑中見舞い）

  • 冷やし中華
  • 茄子のかにあんかけ
  • ようかん

9月（秋の訪れ）

  • 白飯
  • 秋刀魚の塩焼き
  • 水菜ときのこの煮浸し
  • かぼちゃサラダ
  • 和風パフェ

10月（五穀豊穣）


  • 松茸ちらし　または　・粥＋鮭のホイル焼き
  • 炊き合わせ
  • 清汁
  • 季節のフルーツ（梨、ブドウ）

11月（紅葉）

  • 御飯
  • 季節の天麩羅
  • 季節野菜
  • 味噌汁
  • 和菓子

入院食



栄養課では、入院中の患者様に食事を少しでも楽しんで頂けるよう、様々な工夫を凝らしています。
今日は、焼き立てパンの提供と、産科・小児科に入院中の方にデザートのプレゼントを行いました。焼き立てのパンのいい香りが立ち込め、食欲もそそられたのではないでしょうか。
「入院中に、焼き立てのクロワッサンが食べることができるなんて思っておらず、嬉しかった」など患者様より嬉しい言葉を頂きました。
患者様の喜んでいただける顔を思い浮かべ、今後も色々なことに取り組んでいきます。